На смену "зеленому латте" с чаем матча пришел новый тренд – "золотой" напиток с куркумой, который диетологи считают крайне полезным для здоровья
В моду входит напиток с использованием восточной пряности куркумы – за необычный цвет горячего напитка его называют золотым. О том, чем полезна куркума, рассказывает "Слово и Дело".
Помимо антивозрастных свойств, куркума обладает противовоспалительным действием, помогает при заболеваниях мозга, кишечника, а также укрепляет иммунитет, стимулирует выработку эндорфинов. Однако самое ценное свойство куркумы – антираковое действие.
Диетолог Нурия Дианова рассказала, что приписывать волшебные свойства куркуме не стоит, но если пряность нравится, то ее можно активно использовать для приготовления блюд и напитков.
В частности, в модный куркума-латте, кроме оранжевой специи, входит имбирь, корица, черный перец. Основной компонент – горячее растительное или коровье молоко. Иногда в "золотой латте" добавляют кардамон, ваниль и мед.
Говорят, он может замедлять старение кожи, защищать организму от болезней и улучшать работу мозга – так ли это на самом деле или это просто маркетинговый ход?
Ранее также стало известно, что в августе резко подорожает один из самых любимых напитков россиян – кофе.
