Через 30 лет насекомые смогут заменить мясо в рационе человека

Через 30 лет насекомые смогут заменить мясо в рационе человека Фото: elmira-abdulman.livejournal.com

Ученые заявили, что в насекомых содержится большое количество белка и антиоксидантов

Кузнечики, муравьи, шелкопряды и другие насекомые могут вполне заменить мясо в повседневном рационе человека. Ученые выявили, что беспозвоночные членистоногие содержат большое количество белка, антиоксидантов и других полезных для человеческого организма веществ.

Через сто лет все насекомые исчезнут с планеты Земля – ученые

Через сто лет все насекомые исчезнут с планеты Земля – ученые

Главная причина, по словам исследователей, в том, что слишком активно развивается сельское хозяйство

Как пишет ТАСС, в ходе специального исследования итальянские диетологи выявили, что в гусеницах, бабочках и цикадах в два раза больше антиоксидантов, чем в оливковом масле и апельсиновом соке. Ученые отмечают, что употребление насекомых в пищу станет лучшей альтернативой мясу с точки зрения экологии. Это объясняется тем, что только из-за животноводства в атмосферу выбрасывается 14,5% всех парниковых газов.

Ранее ООН был опубликован прогноз, что к 2050 году население Земли составит 9,7 млрд человек, а это значит, что понадобится в два раза больше продовольствия, чем сейчас.

Между тем один из исследователей Мауро Серафини заметил, что уже сейчас 2 млрд жителей нашей планеты регулярно употребляют в пищу насекомых, и эта тенденция, по мнению ученого, продолжит развиваться.    


1000

Лента новостей

Лента новостей