В Барнауле комплексно проверяют безопасность и питание в детских садах
С начала учебного года в Барнауле проходит системный мониторинг в детских садах. 5 сентября проверяющая комиссия посетила детский сад №223, сообщили в администрации города.
В состав комиссии вошла депутат Барнаульской городской Думы Алина Горлова, представители Роспотребнадзора и родительской общественности, а также специалисты комитета по образованию.
Сейчас в детском саду работает 14 групп, из которых четыре группы компенсирующей направленности для детей с нарушением речи.
Заведующая детсадом Ирина Никурдина рассказала членам комиссии, что большое внимание учреждение уделяет вопросам безопасности, питания и комфортного пребывания воспитанников.
"Наша основная задача создать детям условия для полноценного безопасного пребывания и развития. Поэтому комфорт и безопасность являются приоритетными. Для безопасности воспитанников территория детсада огорожена, установлены видеокамеры, имеется кнопка тревожной сигнализации. Контрольно-пропускной режим осуществляет вахтер", – пояснила заведующая.
Для контроля за питанием детей со стороны детского сада организовали работу комиссий: закупочной, низового контроля и бракеражной. Низовой контроль осуществляет мониторинг за закладкой продуктов для приготовления блюда. Бракеражная комиссия дает оценку уже готовым блюдам, а закупочная – оценивает продукты, которые поступают в пищеблок.
Закупочная комиссия работает в течение месяца и обязательно готовит отчет, какие продукты поступали, какого качества и от каких поставщиков. Необходимо отметить, что родители имеют право присутствовать на любом этапе: принять товар, проверить сопроводительные документы, осуществить закладку продуктов, снять бракеражную пробу и присутствовать при накрывании на стол в группе.
Елена Трубина в детский сад №223 водит уже своего второго ребенка. Она отмечает, что ее дети в детский сад ходят спокойно и без капризов.
"Я как ответственный родитель заинтересована во всех вопросах работы детского сада. Если говорить о безопасности, то в этом году поставили электромагнитные замки на ограждение, для меня это уверенность, что посторонний на территорию детского сада не попадет. Что касается вопросов питания, я состою в комиссии по приемке товара. Каждый понедельник смотрю за качеством поступающих продуктов, сопроводительные документы, сроки годности", – рассказала Елена Трубина.
Как и в других детских садах, здесь формируется 10-дневное меню с учетом основного организованного меню, в котором соблюдают все санитарные правила, нормы продуктов и суточной энергетической потребности для каждой возрастной категории детей.
Практика общественного контроля положительно сказывается на работе учреждения, отметила Алина Горлова.
"Мы оценили работу детского сада, посмотрели работу бракеражной комиссии, хранение продуктов питания на складе, безопасность в группах, раздачу готовых блюд. Лично убедились, что в детском саду соблюдаются все санитарные нормы и требования безопасности. Проводить такие мероприятия полезно, в особенности для родителей. Они могут удостовериться, что для их ребенка созданы условия, отвечающие всем современным требованиям", – подчеркнула депутат.