В консервах с печенью трески нашли двукратное превышение нормы мышьяка

В партии консервированной печени трески в 672 банках нашли двукратное превышение нормы мышьяка. Речь идет о производителе "Русский рыбный мир", сообщают "Известия".

Нарушение обнаружило в апреле Южное межрегиональное управление Россельхознадзора, к которому относятся Краснодарский край, Адыгея, Крым, Севастополь, Херсонская и Запорожская области.

"Образец натуральных рыбных консервов стерилизованных. "Консервы из печени рыб. Печень трески натуральная" 250 г отбирался от партии массой 168 кг. Согласно протоколу испытаний, показатель безопасности "мышьяк" превышает норму в испытуемом образце в два раза", – рассказали в службе.

Мышьяк – токсичный элемент, употребление продукции с превышением его допустимого уровня опасно для организма человека. Это может приводить к различным заболеваниям, в том числе раку.

Ранее сообщалось, что в Алтайском крае обнаружили превышение радионуклидов в сушеной чернике. Такой продукт потенциально опасен для здоровья и может вызывать рак.