День белого гриба: где в Алтайском крае искать лесной деликатес

11 августа отмечается День белого гриба, настоящего лесного деликатеса. Растет он и в Алтайском крае — грибники региона делятся своими находками в сообществе "Грибы и грибники Алтайского края".

Белые грибы, также порой называемые боровиками или беляками, лучше всего искать в старых хвойных, лиственных или смешанных лесах. Они любят умеренную влажность, растут на лесных опушках, полянах и старых тропинках. Вырастают они и возле деревьев, поскольку существуют в микоризе с ними.

Отметим, что белый гриб можно перепутать с очень похожим, но несъедобным собратом — желчным грибом, или горчаком. Главное отличие — у горчака розоватый или грязно-розовый трубчатый слой под шляпкой. На срезе его мякоть слегка розовеет или меняет цвет на грязноватый. Кроме того, его практически никогда не едят черви.

В Алтайском крае белый гриб можно найти в самых разных местах. Немало его собирают в Барнауле. Как отмечают грибники, в основном они растут в Ленточном бору. Также белый гриб собирают в районе сел Рогозиха, Зимари, Павловск и Бурановка, а также в Калманском районе.

Впрочем, на белый гриб везет не всем. Некоторые грибники отмечают, что пока в этом сезоне они скорее штучная находка, нежели основная часть лукошка.

Ранее "Толк" изучил паблики алтайских грибников в соцсетях и выяснил, где можно набрать ведерко-другое грибов.