Эксперты назвали отличия разных видов соков и объяснили, как их хранить

Свежевыжатый сок содержит больше витаминов, в отличие от пастеризованного напитка прямого отжима. Но хранятся они по-разному, предупредили специалисты Роспотребнадзора. Об этом сообщает 450media.ru.

Свежевыжатый сок необходимо выпить сразу после приготовления. Обработанный напиток можно хранить дольше – его нагревают до 60-80 градусов. Наименее полезный из всех видов сока – восстановленный. Его сгущают а перед розливом снова разводят водой, иногда добавляя сахар. Количество витаминов в таком продукте ниже, чем в напитках прямого отжима.

Закрытую упаковку любого вида сока нужно держать в темном прохладном месте. Точные условия и срок годности указывает производитель.

Соки в стеклянных бутылках и пакетах из комбинированных материалов на основе бумаги, картона, полиэтилена и алюминиевой фольги могут храниться до 12 месяцев с даты изготовления. В полимерной упаковке – не более 9 месяцев, а пастеризованный в асептической упаковке – до 30 суток.

Ранее специалисты поделились секретами варки кукурузы – ее нужно варить всего 10-20 минут в зависимости от сорта.