Фермеры Алтайского края теряют урожай картофеля из-за дождей. Что будет с ценами

В Алтайском крае фермеры и дачники столкнулись с настоящей катастрофой: значительная часть урожая картофеля в этом сезоне оказалась испорченной из-за холодов и непрекращающихся дождей. Клубни гниют прямо в земле, и аграрии предупреждают – если ситуация не изменится, картофель может подорожать в разы, а местные жители рискуют остаться без привычного запаса на зиму, пишет "БР".

Неурожай вместо изобилия

Осень традиционно считается временем сбора главного урожая в Алтайском крае – картофеля, овощей и фруктов. Но 2025 год поставил аграриев в чрезвычайно сложные условия. Вместо солнечного сентября – постоянные дожди и затяжное похолодание до +15 градусов, что создало идеальные условия для распространения грибковых заболеваний.

Известный жителям Бийска садовод-эксперт Лидия Акимова, ведущая телепередачи "Удачная среда", отмечает, что фермеры оказались в ситуации, когда привычные меры борьбы бессильны.

"Сейчас по всей территории активно развивается фузариоз – грибковое заболевание, которое поражает клубни. Оно проявляется в виде гнили и способно уничтожить картофель как в поле, так и при хранении. Применять защитные средства поздно, поэтому главная задача аграриев сегодня – правильно собрать и сохранить урожай, чтобы не потерять всё без остатка".

Никакой сорт не выдержал ударов стихии

По словам специалистов, погодный удар оказался настолько сильным, что не устояли даже самые влаголюбивые сорта картофеля. На состояние клубней повлияло всё: и место посадки, и время, когда был посажен картофель. Те, кто высаживал его весной, сейчас уже должны выкапывать урожай, иначе клубни рискуют сгнить или прорасти. Тем, кто сажал позже, стоит проверить состояние хотя бы части посадок.

Лидия Акимова советует дачникам: если хотя бы 10% клубней уже повреждены гнилью, нужно срочно убирать всё поле, иначе болезнь распространится на оставшуюся часть.

Дожди парализовали уборку

Однако убрать урожай в этом году – задача почти невыполнимая. Дожди делают землю вязкой, техника не может выйти в поля. Учредитель фермерского хозяйства "Агроснаб" Михаил Крайнянский рассказывает, что еще в августе успел выкопать часть раннего картофеля, но затем работы остановились.

"Поля стоят в воде. Техника вязнет. Мы потеряли уже несколько недель, а это критично. Клубни гниют на глазах. Даже жара и сильный ветер не мешали бы уборке, а вот дожди – это приговор".

Урожай меньше, цены выше

По оценке аграриев, нынешний урожай картофеля будет гораздо меньше прошлогоднего. Причем часть уже собранных клубней не подлежит хранению – из-за гнили они заражают даже качественные овощи.

Экономисты предупреждают: это напрямую скажется на ценах. Сейчас у производителей картофель стоит около 20–25 рублей за килограмм, на рынках – уже 35–40. Но с учетом сокращения предложения стоимость может вырасти еще больше.

"Спрос уже растет, люди начинают закупать картошку впрок. Особенно это касается семей среднего возраста, у которых нет собственного огорода. Молодежь редко делает запасы, но для сельских жителей картофель – по-прежнему основа рациона", – отмечает Михаил Крайнянский.

Опыт прошлого года не помог

Напомним, что и летом 2024 года аграрии жаловались на слабый урожай, но тогда причинами были жара и засуха. Картофель одинаково плохо переносит как холод и сырость, так и экстремальную жару. Получается, что второй год подряд жители региона вынуждены готовиться к росту цен на "второй хлеб".

Что делать с урожаем картофеля

Эксперты напоминают: чтобы минимизировать потери, необходимо соблюдать правила хранения:

вовремя выкопать урожай и удалить все гнилые клубни; тщательно промыть картофель от земли, так как именно в почве сохраняются возбудители болезней; просушить клубни в течение 7–10 дней; хранить урожай в ящиках, а не в сетках, чтобы воздух свободно циркулировал.

В дополнение фермеры рекомендуют применять фунгицидные препараты, но только на этапе вегетации – сейчас это уже не поможет.

Главный риск – "голодные" цены

Таким образом, 2025 год может стать для Бийска и Алтайского края еще одним тяжелым сезоном для картофеля. Если урожай не удастся сохранить, рост цен на рынке неизбежен. А значит, к привычным осенним расходам на овощи жителям региона придется добавить и финансовый стресс.