Специалисты Алтайского Россельхозцентра развеяли мифы садоводов о "синей клубнике"

Новомодный тренд – "синяя клубника", видимо, так захватил садоводов-любителей Алтайского края, что они стали массово заказывать эту диковинку на известных торговых интернет-площадках.

Специалисты алтайского Россельхозцентра решили помочь жителям региона в этом непростом вопросе и, как говорится, поставить все точки над "и".

Давайте по порядку

Желание вырастить на грядке что-то необычное, например, синюю клубнику, понятно, но с точки зрения биологии это невозможно. Вот основные причины, основанные на генетике и селекции. Земляника генетически запрограммирована на синтез красных пигментов, называемых антоцианами. Окраска плодов зависит от кислотности почвы. В кислых условиях антоцианы приобретают красный или розовый цвет. Земляника предпочитает слабокислую среду, поэтому и ягоды красного цвета.

Красный цвет эволюционно сформировался для привлечения птиц, которые разносят семена. Синий пигмент – дельфинидин в плодах земляники не вырабатывается. В растительном мире синий цвет – большая редкость, и для клубники он не является типичным.

Несмотря на успехи в селекции для повышения морозостойкости или урожайности, привлекают растения с важными генами. Создать синий цвет ягод таким способом не получится. Все изображения синей клубники в сети – это работа нейросетей, либо результат обработки в фоторедакторах.

"Для того чтобы проверить существование сорта, нужно заглянуть в Государственный реестр селекционных достижений, где указаны сорта с авторами и характеристиками. Там как раз мы и не увидим сортов земляники с синими плодами, таких как "Голубой гигант", "Сладкий великан" или "Голубой залив". Любые предложения о продаже таких саженцев — это не что иное, как маркетинговый ход, не имеющий никакого отношения к реальной науке. Делаем вывод: синий цвет земляники – это миф, созданный для привлечения внимания и заработка на доверчивых покупателях, – убеждает Валентина Салыкова – кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий специалист органа инспекции филиала, селекционер, автор алтайских сортов смородины золотистой, включённых в Государственный реестр селекционных достижений РФ.

Бесплатный сыр только в мышеловке

Цена вопроса за 5 саженцев невелика, в районе 300 руб., но по факту такого сорта нет и быть не может, это все уловки продавцов. В лучшем случае вы получите обычную красную клубнику, и то если повезёт с сортом. В худшем – "дичку" с мелкими кислыми ягодами или вовсе сорняк, который быстро захватит весь участок. Но об этом вы узнаете гораздо позже.

ЧЕК-ЛИСТ. Как не подарить деньги мошенникам

Чтобы ваш сад не превратился в выставку фантомов, проверяйте продавца по этим пунктам:

Проверка в Государственном реестре селекционных достижений. Введите название сорта. Нет в списке – проходите мимо. Реалистичность фото. Если ягоды на картинке имеют кислотные, неестественные цвета (синий, ярко-фиолетовый, чёрный как уголь), это 100% фотомонтаж. Репутация питомника. Покупайте саженцы в крупных проверенных хозяйствах с физическим адресом, а не в группах-однодневках в соцсетях. Цена вопроса. "Эксклюзивная новинка" по цене обычного куста — верный признак ловушки. Настоящие селекционные новинки стоят дорого и продаются ограниченными партиями.

ПОМНИТЕ: природа консервативна! Лучше посадить проверенную землянику садовую с типичной окраской для данной культуры и наслаждаться вкусом, чем ждать синего чуда, которое обернётся разочарованием.

Если хотите удивить гостей синей земляникой, обработайте чистые, сухие ягоды синим пищевым красителем. Такую ягоду можно употреблять в пищу, украшать десерты.