В Барнауле в "Универмаге купца Сухова" откроют кафе в традициях русской кухни

В следующем году в бывшем "Универмаге купца Сухова" появится кафе в традициях русской кухни, а также лофт-пространства.

Вместо полуразрушенного и частично сгоревшего здания сегодня здесь уже виднеются черты универмага купца Сухова. Здание, построенное в 1880 году, оживает с каждым днем. Десятки лет здание стояло без крыши. Долгие годы не отапливалось. Сегодня на объекте завершают фасадные реставрационные работы. В прошлом году была восстановлена крыша вдоль Мало-Тобольской – теперь на Социалистическом проспекте. Чтобы реставрировать здание, которому больше 140 лет, понадобились серьезные вложения. И не только собственника Евгения Лишина, но и средства льготного кредита, полученного от фонда поддержки алтайских предпринимателей.

Общая сумма инвестиций в проект – 120 миллионов рублей. Впереди еще много работы. Но уже известно, что в здании откроют кафе на 250 мест, которое будет специализироваться на блюдах традиционной русской кухни из местных алтайских продуктов. Кстати, это позволит создать порядка 45 рабочих мест.

Напомним, что работы на объекте ведутся уже порядка трех лет. Довести до ума старинное здание в самом сердце города собственник планирует до конца следующего года.