Китай, Замбия и Африка на вкус: в алтайском политехе прошел фестиваль нацкухни

В алтайском политехе долгожданный день – фестиваль национальной кухни: учащиеся из разных стран презентуют свои национальные блюда.

Свои коронные блюда представили студенты из 14 стран: Ирак, Алжир, Монголия, Сенегал, Мали и другие. В этом году были и более привычные блюда – бурятские буузы, белорусские драники, русские пироги. Их приготовили учащиеся и преподаватели института биотехнологий , пищевой и химической инженерии в честь года единства народов России. Но, конечно же, наибольший интерес вызывали кулинарные творения из далеких стран.

"Сегодня мы показываем, что в Замбии есть много разных блюд. Например, одно из них – Шима. Специфично, интересно. Это как минимум интересно", – говорит студент АлтГТУ им. И.И. Ползунова из Замбии Роберт Мбеве.

Также на фестивале представлен стенд китайской кухни, которая считается очень острой и с большим количеством специй.

"Когда нам жарко, мы едим острую пищу. Тогда появляется чувство свежести", – поясняет студент АлтГТУ им. И.И. Ползунова из Китая Ли Босаи.

Так все блюда "разлетелись" за считанные минуты. Студенты технического университета и к культуре других стран прикоснулись и заодно пообедали.

А для студентов-иностранцев этот день – возможность рассказать всем о своей родине и поесть еду, которая напоминает о доме.