В Барнауле пройдет фестиваль "Алтайские бренды" с участием более 80 производителей
Горячая закуска с томленым кроликом и карамелизованной тыквой в горшочке — лишь одно из блюд, которое представят на фестивале "Алтайские бренды. Продукты для здоровья". Кулинарные изыски русской и других кухонь мира жители региона смогут попробовать уже в эти выходные. В этом году фестиваль пройдет в пятый раз. Площадкой станет барнаульский парк "Изумрудный".
"Мы представляем золотое кольцо алтайских брендов. Все гости фестиваля смогут прогуляться по стилизованным городам — Мясоедово, Чаемедово, Сырград и Землеград. На входе гостей будет встречать велком-бар от алтайских производителей. Там можно будет попробовать мини-версии напитков и коктейлей", — поделилась заместитель начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Олеся Праздникова.
Всего на фестивале представят продукцию более 80 алтайских брендов. В этом году ассортимент пополнит рыбная продукция, которой раньше на мероприятии не было. Одной из особенностей фестиваля станет разнообразный стритфуд.
На фестивале гости смогут не только попробовать разные блюда, но и научиться их готовить. Для посетителей проведут мастер-классы известные повара России.
"Первый мастер-класс, даже мастер-класс-зрелище, — это будет завтрак со мной. Он пройдет в 11 утра. Следующий мастер-класс пока останется сюрпризом. Будем, само собой, готовить мраморную говядину", — рассказал бренд-шеф Игорь Грицкевич.
Еще один мастер-класс посвятят необычному варианту бургера и традиционной русской кухне.
"На фестивале мы будем готовить лами-бургер. Это такой бургер без хлебной продукции, без углеводов. Также будем готовить русские блины и подавать их с алтайским медом", — добавил бренд-шеф Артем Агафонов.
Фестиваль "Алтайские бренды. Продукты для здоровья" пройдет в парке "Изумрудный" в субботу, 22 августа. Площадки будут работать с 10:00 до 20:00. Организаторы ожидают около 25 тысяч гостей — примерно столько же человек посетили мероприятие в прошлом году.