Особая романтика. Что приобрел сельский туризм в Алтайском крае в 2023 году

У сельского туризма особая романтика: простота в быту и вкус натуральных продуктов, возможность насладиться близостью к природе и прикоснуться к истории и традициям. А если задаться целью, можно попасть на крутые фестивали, скАчки и другие праздники. Рассказываем про сельский туризм Алтайского края в сезон 2023 года.

Это факт

"У Алтайского края в нише сельского и агротуризма есть преимущества по сравнению с другими регионами России", – говорит Тарас Астахов, директор некоммерческого партнерства "АгроТуризм Примокшанье".

По его словам, Алтай традиционно привлекал туристов со всех уголков России и зарубежья. Это радушие и гостеприимство, сочетание разных природно-климатических зон, отличная санаторно-курортная база, красивые пейзажи, места силы, бережное отношение местных жителей к природе, чистейшие реки и озера, аутентичная культура и быт народов Алтая, интересная история, традиционная кухня.

Также он отметил, что в последнее время стали популярны авторские туры с гидом на автомобиле для небольшой группы.

"Отзывы от посещающих Алтай крайне положительные, что также повышает интерес аудитории к отдыху в этом месте", – говорит Тарас Астахов.

Много мест хороших и разных

В Алтайском крае порядка 270 гостевых домов, которые ежегодно принимают до 100 тыс. человек, рассказали в региональном управлении по развитию туризма и курортной деятельности. Конечно, в их числе десятки самых простых мест размещения, например в летних постройках рядом с хозяйским домом. Но "лицо" алтайскому сельскому туризму, конечно, делают не они.

"К успешным примерам можно отнести семейную усадьбу "ТриА" и сыроварню "Солоновкино", гостевой дом "Кержацкие палати" (Смоленский район), сельский туркомплекс "Постоялый двор" (Чарышский район), мараловодческие хозяйства Алтайского района "Никольское", "Каимское", "Басаргино" и "Белый марал", – отметили в управлении по туризму.

Их особенность в том, что гостей не только встретят и разместят в комфортных номерах. В таких местах можно найти большое число развлечений. Это может быть, например, посещение мини-музея с предметами народного быта и творчества: цветастые половички, деревянная мебель, вышитые скатерти, ажурные салфетки, ухваты, глиняные горшки и национальные костюмы. В последних, кстати, можно устроить колоритные фотосессии. И вся эта красота щедро сдобрена рассказами хозяев или даже профессиональных экскурсоводов.

Если турист хочет разнообразить темы развлечений, можно поискать поездки с активностями, связанными с популярными персонажами вроде Гарри Поттера. Также можно найти развлечения, которыми богата деревня: рыбалка, скачки на лошадях, сплавы, походы в лес за ягодами и грибами. И, конечно, купание в реках и озерах, прогулки по окрестностям, созерцание восходов и закатов.

Местные владельцы усадеб делают все, чтобы турист не заскучал и захотел вернуться за чем-то новым.

"Многие в Солоновке так или иначе работают на туристов, – говорит Алла Роенко, представляющая усадьбу "ТриА", сыроварню "Солоновкино". – Отдыхающие могут попасть на мастер-классы и прикоснуться, например, к гончарному искусству или научиться печь особенные пряники. Могут полетать на параплане под руководством местного инструктора или сплавиться по реке, выбрав подходящий по сложности маршрут".

"Туристов привлекает экология Алтая. Его натуральные продукты, природа, возможность интересно отдохнуть. Например, побывать на рыбалке, да и просто отдохнуть на природе", – говорит Лариса Пастухова, представляющая сельский туркомлекс "Постоялый двор" и "Ауловский плес".

За гастроудовольствиями

Отдельной строкой в сельском туризме проходят "туры" за гастрономическими удовольствиями. Алтайский край, который много лет кует заслуженный образ экологичного и гостеприимного места, встречает гостей щедрыми угощениями. И неспроста, говорит Алла Роенко:

"У многих есть целенаправленный запрос на полезную, экологически чистую и натуральную кухню. Мы предлагаем все, что растет и бегает в наших или соседских огородах, и это особенно ценится".

Ее сыроварня и сыроварни других хозяйств, пасеки, мараловодческие фермы стали отдельными объектами туристического притяжения. Гостям предлагают попробовать прямо на месте и увезти с собой вкуснейшие лакомства.

Также в селах, которые на лето становятся туристическими магнитами, устраивают праздники с полноценными концертами и шоу столичного масштаба. Причем организаторы пришли к ним особенным, эволюционным путем. Оттого результат такой грандиозный.

Чего только стоит гастрономический "АХ.Фест" в Холмогорье. В этом году событие в селе Алтайском посетили шеф-повара из Центральной России и сибирских городов. Хедлайнером шестого феста стала пихта. Из нее готовили освежающие лимонады, квас, "шаман-колу", ее добавляли в блюда как приправу.

"Вообще, мы выращиваем травы и изготавливаем на их основе экстракты, – рассказал Константин Михеев, организатор фестиваля "Ах.Фест". – Но со временем поняли, что туристическое направление – логичный путь нашего развития. Так появился, например, дендрарий для туристов. А потом потребность продвигать базовую продукцию – травы – выросла в фестиваль. Мы привлекаем ведущих поваров, рассказываем им о своей продукции, предлагаем использовать в блюдах. Получается вкусно".

Чтобы простыни хрустели

В туристический сезон 2023 года особенно был заметен спрос на сервис более высокого уровня. Под этот запрос подстраиваются не только многозвездочные отели, но и представители сельского туризма.

"Несколько лет назад людям было достаточно скромных мест размещения, – говорит Константин Михеев. – Сейчас многие попробовали сервис высокого уровня и тоже хотят видеть белые, хрустящие простыни, горячую воду и удобства в своем номере. Просто размещением в палатке заманишь далеко не всех".

Алла Роенко подтверждает: запрос на повышение уровня комфорта проживания есть. Вслед за этим хозяйка, как и многие другие представители ее рынка, собирается оборудовать домики индивидуальными душевыми и санузлами. Как логичный ответ на повышение качества сервиса – предложение все новых услуг. Например, оздоровительных процедур.

"Конечно, усадьбы, пасеки и так далее не претендуют на то, чтобы отобрать клиентов у санаториев, – говорит Евгений Ельцов, представляющий усадьбу "Медовая" в Белокурихе. – Но некоторые предложения мы готовы сделать. У нас, например, популярностью пользуется сон на пчелах. Чтобы получить заметный эффект, нужно, конечно, пройти несколько процедур. И некоторые люди пользуются такой возможностью".

В числе других процедур, которые можно получить в усадьбах, – массажи, сеансы в фитобочках, особое меню из натуральных продуктов, травяные сборы, маршруты для прогулок и многое другое.

"Одно из главных условий успеха предприятия, связанного с сельским туризмом, – это желание владельца объекта работать с гостями, пустить их в свою жизнь, – пояснил Тарас Астахов. – Также важны хорошо продуманная программа пребывания гостей на объекте, обеспечение условий гигиены и безопасности гостей, гибкая ценовая политика. И, наконец, хорошая информированность об объекте".