Минус ожидание, плюс комфорт: санаторий "Алтай" перешел на бережливое производство

Новый подход к привычным процессам

Санаторий "Алтай" (Алтай-West) при участии экспертов Федерального центра компетенций завершил проект по оптимизации санаторно-курортного обслуживания гостей, проживающих в номерах категории "Стандарт". Работа велась в рамках федерального проекта "Производительность труда", входящего в национальный проект "Эффективная и конкурентная экономика". Об этом сообщает Инновационный портал Алтайского края.

Для анализа и внедрения изменений использовались инструменты и методики бережливого производства, а также ресурсы ИТ-платформы "производительность.рф". Цель проекта — не просто ускорить процессы, а сделать пребывание гостей более комфортным и предсказуемым, снизив количество потерь времени и лишних действий.

Где терялось время

На старте проекта специалисты детально разобрали путь гостя — от момента заезда до получения процедур и выезда. В ходе анализа выявился целый ряд "узких мест", напрямую влияющих на впечатление от отдыха.

Среди ключевых проблем — очереди на ресепшене в часы заселения, нерациональные маршруты перемещения горничных при уборке номеров после выезда гостей, а также скопление отдыхающих в зонах раздачи и ожидания процедур. Все эти факторы создавали дополнительную нагрузку как для персонала, так и для самих гостей.

Измеримый эффект от бережливых решений

После внедрения изменений санаторий получил конкретные, измеримые результаты. Время обслуживания одного гостя сократилось в среднем на 15,5 процента. Количество людей, одновременно находящихся в очередях, уменьшилось более чем на 70 процентов.

Кроме того, повысилась эффективность медицинского блока: число процедур, выполняемых одним специалистом в течение рабочего дня, выросло на 9 процентов. Это позволило увеличить пропускную способность без снижения качества обслуживания и без привлечения дополнительного персонала.

Перераспределение нагрузки без расширения штата

Одним из ключевых эффектов проекта стало более рациональное использование рабочего времени сотрудников. За счет сокращения лишних операций и дублирующих действий высвободившиеся трудовые ресурсы были направлены на другие важные процессы.

Это позволило снизить нагрузку на персонал в пиковые периоды и сделать работу подразделений более сбалансированной. Особенно заметные изменения коснулись службы номерного фонда.

Цифровые инструменты для горничных

Отдельный блок работ был посвящен службе горничных. В санатории организовали обучение стандартам уборки непосредственно на рабочих местах. Для этого использовалось мобильное приложение, позволяющее сотрудникам быстро ориентироваться в алгоритмах действий и требованиях к качеству.

Такой подход не только ускорил процесс уборки номеров, но и повысил единый уровень сервиса, снизив количество замечаний и повторных проверок.

Фокус на госте и персонализированном сервисе

Генеральный директор АО "Санаторий "Алтай" Марина Попеляева отметила, что участие в федеральном проекте изначально рассматривалось как стратегический шаг.

По её словам, ключевыми задачами были вовлечение сотрудников в процесс повышения эффективности и одновременное улучшение качества сервиса. Наибольший эффект дала оптимизация оформления гостей на ресепшене, выездной уборки номеров и отдельных производственных процессов, включая выпечку кондитерских изделий.

Высвободившееся при регистрации время сотрудники службы размещения теперь направляют на более внимательное и персонализированное общение с гостями, что напрямую влияет на общее впечатление от отдыха.

Один из крупнейших санаториев Белокурихи

АО "Санаторий "Алтай" (Алтай-West) расположен в курортном городе Белокуриха и является одним из ключевых санаторно-курортных комплексов региона. Ежегодно здесь проходят лечение и оздоровление более 18 тысяч гостей.

Учреждение предлагает свыше 300 видов медицинских и оздоровительных процедур, направленных на лечение заболеваний опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, органов дыхания и других направлений. Внедрение бережливых технологий стало еще одним шагом к повышению конкурентоспособности санатория и уровня комфорта для отдыхающих.

Эксперты федерального проекта "Производительность труда", который входит в национальный проект "Эффективная и конкурентная экономика" помогают компаниям улучшать бизнес-процессы. Принять участие в федеральном проекте могут компании с объемом годовой выручки от 400 млн рублей (180 млн рублей – для компаний туристической отрасли), осуществляющие деятельность в базовых несырьевых отраслях экономики. Для участия в проекте оставьте заявку на ИТ-платформе производительность.рф.

2W5zFH8pJDW

Социальная реклама КАУ "АЦКР", ИНН 2224142728