На сокращении объемов изготовления пива сказались маркировка, изменение системы подсчета и - главное - снижение потребления
В Алтайском крае сократилось производство пива на 8% за 11 месяцев 2025 года по сравнению с таким же периодом 2024-го. Начальник Алтайпищепрома Александр Большаков на пресс-конференции 26 декабря назвал основные причины этого, однако подчеркнул, что по остальным напиткам ситуация стабильная, а объемы по водке даже растут.
На статистических данных по объемам производства пива сказалось, во-первых, изменение подсчета. Теперь здесь не учитывается пивное сусло, отметил Большаков. Во-вторых, свою роль сыграла маркировка, которая вывела с рынка и из-под учета "левые", то есть неофициально производимые напитки.
В целом в промышленности Алтайского края зарплаты в 2025 году продолжают расти, но куда меньшими темпами, чем в предыдущие два года
В-третьих, отметил руководитель пищепрома края, по отзывам крупных сетей, которые торгуют пивом, в том числе на розлив, идет заметное сокращение потребления.
"Такой бизнес сегодня из-за этого весь "пищит", – сказал Александр Большаков.
При этом производство остальных напитков в регионе остается стабильным в объемах. Есть небольшой прирост по безалкогольным, а по водке – существенный. В последнем случае речь идет о наращивании объемов на Иткульском спиртзаводе, где особенно растет сегмент водок класса премиум, в том числе идущих на экспорт.
Ранее в краевом парламенте сообщали, что в крае стали меньше пить алкоголя на 4%. В том числе и пива. Это подтверждают и цифры по объему поставок алкогольной продукции в розницу: за 11 месяцев это было 2 млн декалитров, что на 27% меньше, чем за такой же период прошлого года, а также 33,4 млн декалитров пива – на 11% меньше.
Несмотря на снижение продаж поступления в краевой бюджет от акцизов на крепкий алкоголь могут вырасти: за 11 месяцев текущего года поступления уже находятся на уровне прошлого года
