Почему школы экономят на детском здоровье?
В России проверили 500 образовательных учреждений и выяснили, что школьное питание не соответствует заявленным нормам, сообщает Известия.
Специалисты Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского в течение трех лет проверяли качество питания в разных регионах страны.
Как оказалось, каждое четвертое блюдо из меню меньше по массе на 12,5-24%, а напитки на 10%, чем положено.
Проверка также показала, что рацион был не сбалансирован по соотношению белков, жиров и углеводов. По мнению экспертов, это может привести к раннему ожирению и диабету.
Кроме того, специалисты заметили, что образовательные учреждения часто меняют поставщиков. Это связано с поиском более дешевой продукции и менее качественной.
В Роспотребнадзоре подтвердили наличие замечаний, отметив, что их количество снижается.
