Лидером региона по сбору качественной пшеницы на данном этапе мониторинга стала Присалаирская почвенно-климатическая зона
Специалисты Алтайского филиала Центра оценки качества зерна проанализировали 900 проб пшеницы, ячменя, овса и ржи нового урожая. Также увеличилось количество поступивших проб рапса, льна, чечевицы, проса, горчицы, сообщает Министерство сельского хозяйства Алтайского края.
В ведомстве отметили, что качество пшеницы проверили более чем в 50 районах края – это позволило проанализировать урожай всех почвенно-экономических зон региона.
В ходе работы эксперты оценили 697 тысяч тонн зерна, или 38% от валового сбора региона.
"Результаты исследований подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 83%. Ценная по качеству пшеница третьего класса составляет 47% от собранного урожая", – говорится в сообщении.
По данным ведомства, лидером региона по сбору качественной пшеницы на данном этапе мониторинга стала Присалаирская почвенно-климатическая зона. На этой территории 81% убранного урожая – зерно третьего класса, высший предел важнейшего показателя количества клейковины которого достигает 30%.
Орган по сертификации Алтайского филиала уже зарегистрировал 290 деклараций на пшеницу урожая 2019 года, из них 230 – на пшеницу для пищевых целей, на кормовые цели – 50 деклараций. Качество и безопасность самой распространенной злаковой культуры Сибири подтвердили в лаборатории Алтайского филиала.
