Оценивался вкус, качество и рецептура
Эксперты Роскачества оценили хлеб в разных регионах России и выявили лучший – государственный Знак качества получил батон из Ставропольского края. Об этом говорится на сайте организации.
В числе лидеров оказался также хлеб, который производят в Воронежской и Саратовской областях.
Государственный Знак получил батон "Русский" из Ставрополья. Отмечается, что он даже превышает действующие ГОСТы.
Исследование показало, что доля "правильного" хлеба в России составляет около 86%.
Всего в отборе принимали участие 176 брендов хлеба из 62 регионов России. Специалисты оценивали вкус, качество и рецептуру.
