Свои заключения специалисты по питанию Сара Брюэр и Джульетта Келло опубликовали в книге "Ешьте лучше, живите дольше".
Американские диетологи заявили, что употребление в пищу лука и чеснока является профилактикой сахарного диабета, сообщает "Вечерняя Москва".
Кроме того, эти продукты содержат в своем составе множество полезных веществ, способствующих сохранению здоровья сердца, защите от рака, а также регулирующих уровень сахара в крови.
Диетологи провели эксперимент, по условиям которого добровольцы ежедневно употребляли в пищу 100 граммов лука. По итогам эксперимента их состояние стабилизировалось.
