В Роскачестве рассказали, как выбрать тыкву к Хэллоуину

31 октября во всем мире готовятся отметить Хэллоуин – зрелищный праздник нечисти, который с недавних пор прижился и в России. О том, как выбрать неизменный атрибут торжества – тыкву, рассказали в Роскачестве.

Так, при выборе овоща в первую очередь следует ориентироваться на то, чтобы плод был вызревшим, с плотной коркой, без существенных повреждений, с подсохшей плодоножкой. При этом размер и цвет плода на его потребительские свойства не влияют.

Что касается сорта растения, то лучше всего для украшения праздничного стола подходит крупноплодная тыква, которая характеризуется разнообразной окраской – от кремового до ярко-оранжевого цвета. Узнать ее можно по округлой плодоножке и стеблю без "бороздок".

Такой плод также хорошо подходит для запекания, овощного рагу и не теряет своих потребительских свойств при длительном хранении.