Питание в детсадах проверили в Алтайском крае: какие нарушения обнаружены?

По данным Роспотребнадзора Алтайского края, в 2019 году случаев массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений в детсадах региона не было зарегистрировано. Кроме того, ведомство нагрянуло с проверкой в более чем 300 дошкольно-образовательных учреждений. Специалисты выясняли, как организована система питания в детских садах, чем кормят детей и насколько приготовленные блюда соответствуют стандартам качества и безопасности.

Отмечается, что при проверке применялись лабораторно-инструментальные методы исследования.

"Основные нарушения, выявленные при проведении проверок, связаны с несоблюдением отдельных требований санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима на пищеблоках и в помещениях групп, а также с ведением документации пищеблока", – рассказали в Роспотребнадзоре региона.

В ведомстве также добавили, что за выявленные нарушения требований санитарного законодательства при организации питания в дошкольных образовательных организациях ответственные лица привлечены к административной ответственности. Кроме того, были выданы предписания об устранении нарушений.

В Алтайском крае работает более 900 дошкольных образовательных организаций, которые посещают более 108 тысяч детей.