В Барнауле до конца года продолжатся проверки организации питания в детских садах. В таких мероприятиях еженедельно участвуют представители профильного комитета, родители и депутаты
В Барнауле 8 ноября представители комитета по образованию города, представитель общественного совета по развитию образования Ирина Никурдина и родители дошкольников провели проверку организации питания детей в детском саду №257. Об этом сообщает пресс-служба городской администрации.
В этом детском саду работает десять групп, пять из которых являются ясельными. Как и в любом дошкольном учреждении, меню здесь составляют на десять дней. При этом учитываются все санитарные правила, нормы продуктов и суточная энергетическая потребность для каждого возраста воспитанников. С меню можно ознакомиться на сайте учреждения. На каждое блюдо готовится технологическая карта, которой руководствуются повара.
"Одна из составляющих здоровья ребенка – питание. И этому процессу в нашем дошкольном учреждении уделяется большое внимание. Чтобы питание было качественным, конечно, необходим контроль: от поступления продуктов и до момента, как еда попадает на стол к детям", – отмечает заведующая детским садом Светлана Овечкина.
Контролируют качество питания в детсаду №257 закупочная комиссия, низовой контроль и бракеражная комиссия. Комиссия по закупке продуктов осуществляет свою деятельность ежеквартально, и в ней обязательно присутствуют родители малышей.
"Я сама последние 15 лет работаю в инфекционном отделении, поэтому знаю все СанПиНы, условия и сроки хранения продуктов. Осуществляю контроль утром, когда привожу ребенка в садик, наблюдаю, как привозят продукты, в частности молоко и хлеб. С уверенностью могу сказать, что здесь все соответствует требованиям", – рассказала о своем опыте участия в родительском контроле мама воспитанницы подготовительной группы Людмила Дудикова.
При этом, как известно, в дошкольном питании важно не только соблюсти санитарные нормы, сбалансированность белков, жиров и углеводов, энергетическую ценность, но и угодить ребенку, чтобы он с аппетитом поел в детском саду. Участники проверки сами попробовали овощные блюда, которые предусмотрены в меню и остались довольны результатом.
"Вопросу организации питания в дошкольных учреждениях уделяется действительно очень много внимания. Хочется показать, что на самом деле с питанием в детских садах все хорошо. Именно поэтому мы приглашаем и родительскую общественность, и общественность города, и депутатов, чтобы показать, как организован процесс", – подвела итоги общественного контроля начальник отдела дошкольного образования Ирина Синенко.
Отметим, что дошкольное образование в Алтайском крае получает более 97 тысяч детей почти в тысяче учреждений. В частности, городские власти Барнаула уделяют особое внимание организации питания детей в дошкольных учреждениях образования.
Специалисты Роспотребнадзора по Алтайскому краю держат не контроле все 997 детских дошкольных учреждений и за 2022 год проверили условия организации питания почти в половине из них.
