В дошкольных учреждениях краевой столицы каждую неделю проходят проверки организации питания и безопасности дошкольников. В них принимают участие представители органов власти, депутаты и родители
Общественный контроль продолжает посещать дошкольные учреждения Барнаула по графику. На этот раз специальная комиссия провела мониторинг в детских садах №140, 146, 164, 228, 234, рассказали в пресс-службе городской администрации.
В детском саду №234 организовано 14 групп для ребят, четыре из них – речевой направленности, а одну посещают малыши с задержкой развития. 4 апреля здесь побывали депутат Барнаульской городской Думы Сергей Струченко, представитель Роспотребнадзора Мария Иванова, специалисты городского комитета по образованию и родители воспитанников.
Как и во всех детских садах города, здесь тоже есть видеонаблюдение, осуществляется контрольно-пропускной режим, установлены противопожарная и тревожная сигнализации.
Каждую группу обрабатывают дезинфицирующими средствами, и, конечно, они хранятся в недоступном для малышей месте. За чистый воздух в группах отвечают рециркуляторы, а помещения проветриваются согласно графику. В детском саду тщательно следят и за температурой в группах: здесь имеются термометры, ежедневно ведется журнал температурного режима.
Что касается организации горячего питания, то его в учреждении получают 272 ребенка. Как рассказала заведующая детским садом Ольга Мефтохутдинова, в ясельных группах малыши только учатся культуре питания, а в группе старших воспитанников уже есть дежурные: ребята помогают накрывать на стол и объявляют меню.
"В нашем дошкольном учреждении уделяется большое внимание питанию – организована работа контрольных комиссий. Ребятишки питаются согласно основному организованному меню, на их основе мы составляем ежедневное меню", – отметила заведующая.
По словам Ольги Мефтохутдиновой, в детском саду в ежедневном режиме специальные комиссии контролируют приготовление блюд. Низовой контроль следит за временем закладки продуктов, а бракеражная комиссия, в которую входит старший воспитатель и медицинская сестра, оценивает уже готовые блюда перед подачей малышам на стол. При этом в комиссию по закупкам обязательно входят самые требовательные эксперты – это родители воспитанников детсада: они следят за качеством продуктов, поступающих на пищеблок от поставщиков.
"По необходимости я прихожу на приемку продуктов один или два раза в неделю. На каждый товар, поступающий в детский сад, имеется сертификат и декларация. Все эти документы мы обязательно просматриваем, если нас все устаивает, мы допускаем продукты к приготовлению блюд. В целом, качеством продуктов и питанием своего ребенка я довольна, вопросов никогда не возникало", – поделилась Олеся Петрова, которая является участником закупочной комиссии с января 2023 года.
Депутаты Барнаульской городской Думы уже традиционно входят в состав общественного контроля. Так, Сергей Струченко поделился своими впечатлениями об участии в контрольной комиссии:
"Такая работа проводилась и ранее, но настолько массовой она стала только в этом учебном году. Эта необходимость возникла из-за требований норм законодательства в сфере образования. Общественный контроль позволяет нам быть в контакте с образовательными учреждениями и с родительским активном. Есть возможность выслушать мнения, чтобы комплексно оценить работу дошкольных учреждений".
Напомним, что с меню любого дошкольного учреждения родители воспитанников детсадов и все желающие могут ознакомиться на сайте учреждения. При этом на каждое блюдо готовится технологическая карта, которой руководствуются повара при приготовлении пищи.
Отметим, что дошкольное образование в Алтайском крае получает более 97 тысяч детей почти в тысяче учреждений. В частности, городские власти Барнаула уделяют особое внимание организации питания детей в дошкольных учреждениях образования. Специалисты Роспотребнадзора по Алтайскому краю в свою очередь держат на контроле все 997 детских дошкольных учреждений.
