За первые девять месяцев 2021 года специалисты проверили десятки сотен проб, удельный вес несоответствующих нормам не превысил средние показатели
Роспотребнадзор нашел нарушения при проверке пищеблоков школьных столовых и детских садов в Алтайском крае. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления ведомства.
"Основными являются нарушения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов на пищеблоках, несоблюдение требований санитарных правил при составлении примерных меню и ведении документации по организации питания", – говорится в сообщении.
Должностных лиц привлекли к административной ответственности, учреждениям выдали предписания устранить недочеты.
Всего за девять месяцев специалисты провели исследование около 5,5 тысячи проб готовых блюд на микробиологические показатели, химический состав и калорийность, а также на содержание витамина С.
"Удельный вес несоответствующих проб не превышает среднемноголетние показатели", – отметили в надзорном органе.
Ранее "Толк" сообщал о том, что на Алтае школы закрывают на неделю из-за ОРВИ и гриппа.
Заболели 23 человека, в том числе два медработника. Большая часть людей уже выздоровела, на лечении остаются четыре человека
