Летнее подорожание мяса связано с несколькими факторами, в том числе с закрытием свинокомплексов, курсом доллара и ростом тарифов
В Алтайском крае резко выросли цены на курятину и свинину этим летом. Об этом сообщает "Алтапресс".
Так, в июле стоимость мяса курс взлетела на 16%. Этот показатель оказался выше, чем в среднем по стране. Если еще в конце июня средняя стоимость килограмма мяса кур в регионе составляла 188 рублей, то уже через месяц средняя стоимость курятины составила 203 рубля за килограмм.
Аналитики полагают, что резкое подорожание мяса бройлеров продиктовано стремлением производителей компенсировать накопленные убытки в период летнего повышения потребительского спроса.
Портал "Мясной эксперт" сообщал, что с середины апреля цена курицы была слишком низкой, не соответствующей себестоимости, поэтому многим птицефабрикам грозило банкротство. Риск повышался по мере роста курса доллара, тарифов и услуг монополистов.
Что касается свинины, то мясо в середине июля сначала резко подорожало до 314 рублей за кг, но к концу месяца вновь откатилось на прежний уровень. По данным на 31 июля, в среднем килограмм свинины стоит 308 рублей.
Эксперты связывают рост цен на свинину с подорожанием мяса кур, так как после повышения стоимости курятины заводы стали активно переходить на свинину – оттуда выросла и цена. К тому же в России приостановили деятельность два крупных свинокомплекса.
Ранее сообщалось, что в мае в Алтайском крае можно было купить самое дешевое в Сибири мясо кур.
Крупные холдинги подняли цену за один килограмм свинины минимум на 15 рублей. Эксперты говорят, что кошельки рядовых жителей края не должны ощутить это повышение
