В регионе начался грибной сезон, и жители находят самые разные, подчас удивительные грибы. Изучаем один из необычных экземпляров
Необычный гриб нашел житель Алтайского края Владимир Дриллер. Фото опубликовано в сообществе "Грибы и Грибники Алтайского края" во "Вконтакте". Кроме эффектного внешнего вида, гриб интересен своими вкусовыми свойствами.
Как рассказал "Толку" биолог Ринат Султанов, найденный гриб – это трутовик серно-желтый.
"В молодом возрасте он съедобный. По вкусу как куриная грудка. Так его и называют – грибная курятина. Перед употреблением его достаточно отварить 15 минут и можно тушить и жарить", – говорит биолог.
Понять, что трутовик молодой, просто. Если он мягкий и легко ломается, значит, молодой. Гриб встречается достаточно часто.
Еще один плюс трутовика: у него нет ложных двойников. То есть риск обмануться и отравиться сводится к нулю.
Ранее россиянам напомнили, за сбор каких грибов могут оштрафовать на сумму до 3 млн рублей.
В сосновых лесах жителям края уже попадаются первые маслята, но в основном урожаи собирателей состоят из сморчков и порой из майской рядовки
