Константин Ивлев и приглашенный гость Саша Стоун оценили мясной рулет в исполнении барнаульского кулинара и выдали ему заслуженную награду
Два повара из Барнаула приняли участие в кулинарном шоу "Молодые ножи", сообщила пресс-служба телеканала "Пятница!".
За победу с четырьмя соперниками из других регионов боролись 29-летний Артем Сарокин и 25-летняя Екатерина Яценко. Стаж Артема в ресторанной индустрии насчитывает 9 лет, Екатерины — 6 лет. Артем специализируется на итальянской, русской, французской и паназиатской кухнях, а Екатерина — на русской, итальянской и паназиатской.
Блюда участников вместе с шеф-поваром Константином Ивлевым оценивал блогер Саша Стоун.
В итоге Артем Сарокин вышел в финал. Он приготовил террин в виде запеченного рулета из цыпленка с овощами и соусом из маринованного огурца.
Шеф отметил, что блюдо выглядит красиво, вкусно, "его хочется есть", но кукуруза "дешевит". Гость Саша Стоун никаких недостатков не нашел.
Посовещавшись, они решили присудить победу Артему Сарокину — ему вручили сертификат победителя и золотой шеф-нож.
"Я счастлив, я добился, чего хотел. Нож я поставлю дома на полочку. Будет стоять красиво", – отметил победитель.
Ранее одержать победу в "Молодых ножах" удалось 21-летней Дарье Ковалевой из Барнаула, студентке Института гастрономии.
Наставники оценили приготовленное девушкой блюдо, однако отметили, что это оказался самый слабый финал за последние выпуски
