Грибники возвращаются с лесных прогулок с добычей и рассказывают, где урожай богаче и где попадаются особенно крупные экземпляры
Леса Алтайского края продолжают радовать грибников богатым урожаем – особенно впечатляет размер некоторых экземпляров, которые порой превышают ладонь. Своими находками жители делятся в сообществе "Грибы и грибники Алтайского края" в соцсети "Вконтакте".
Волчихинский район: грибы-гиганты
Особенно удивил Волчихинский район. Грибы здесь растут крупные, часто больше ладони. Такие экземпляры впечатляют не только размером, но и плотностью мякоти, что делает их идеальными для жарки и засолки.
"Мечта любого грибника", – восхищенно пишут комментаторы.
Власиха: грибников больше, чем грибов
В районе Власихи ситуация чуть скромнее: грибников здесь значительно больше, чем самих грибов. Тем не менее даже редкие находки радуют любителей лесного урожая.
Барнаульский ленточный бор: случайные трофеи и подберезовики
В лесах возле Барнаула грибники отмечают появление подгруздков и белых грибов. В ленточном бору также активно собирают маслята. Местные грибники отмечают: подгруздки уже встречаются в ведрах, а белые грибы попадаются чуть реже, почти случайно.
Тальменский и Павловский районы: мало, но вкусно
За селом Ларичиха Тальменского района грибы встречаются, но пока в ограниченном количестве. Грибники отмечают, что даже из небольших экземпляров, собранных в Павловском районе, получаются очень вкусные жареные грибы.
Березовые лесополосы: грибы-переростки
В березовых лесополосах местные находят паутинники-переростки. Эксперты предупреждают: старые грибы есть не рекомендуется – вкус теряется, а текстура становится слишком плотной.
"Только маленькие грибы по-настоящему вкусные. Переросшие экземпляры лучше оставить в лесу", – советуют кулинары с опытом.
Топчихинский район: вторая волна подберезовика
Грибники, побывавшие в Топчихинском районе, собрали около 20 литров подберезовиков всего за час. Опята встречаются, но часто переросшие. При этом подберезовики особенно радуют – они чистые и крупные.
Лето закончилось, но грибников это не расстраивает: в лесах появляются новые, осенние грибы. Именно сейчас настает самая урожайная пора
