2026 год по восточному календарю – год Красной Огненной Лошади. Многие верят, что символ нового календарного периода – это важно, а значит, ему следует угодить
Считается, что лучше всего для встречи года Красной Огненной Лошади подходят яркие, натуральные и сытные блюда. Конина считается табу. При этом есть масса вариантов горячих блюд для новогоднего стола.
Идеи горячего к Новому году – 2026
- Мясо птицы в "огненном стиле", подчеркивающем огненный характер покровительницы года: например, утка с яблоками и клюквенным соусом или курица с овощами (морковь и перец дадут нужный цвет).
- Мясные блюда из баранины или свинины в красном вине.
- Рыба и морепродукты под томатным соусом или с овощами. Лосось и семга – рыба красного цвета – идеально подходят символу года.
Желательно использовать побольше не только ярких и теплых цветов, но и зелени, овощей, корнеплодов (морковь, свёкла) и специй.