Специалисты проанализировали временные затраты на работу сотрудниками. Так, это позволило ускорить процесс уборки в отеле
"Отель Беловодье" в Белокурихе завершил первый этап масштабной программы преобразований в рамках федерального проекта "Производительность труда", входящего в национальный проект "Эффективная и конкурентная экономика". Совместно с экспертами регионального Центра компетенций сотрудники организации провели глубокий анализ внутренних процессов, выявили "слабые места" и определили потенциал для повышения эффективности, сообщает АЦКР.
Начали изменения с внедрения принципов бережливого производства в сферу предоставления санаторно-курортных услуг. В рамках подготовки к этому проекту сформировали рабочую группу, объединяющую специалистов различных служб отеля. Ее участники прошли теоретическую подготовку и практическое обучение новейшим методам повышения производительности труда. В работе активно использовали ресурсы ИТ-платформы "производительность.рф".
На основе полученных знаний был проведен анализ временных затрат при перемещении горничных во время уборки и выработан план оптимизации этих операций. Например, в бельевой применили инструменты 5С: убрали все лишнее, а нужное – отсортировали и подписали. Это позволило быстрее и удобнее находить нужное белье и постельные принадлежности, сократив тем самым трудозатраты. В итоге процесс уборки стал быстрее на 32% без ущерба для качества.
"Участие нашего курортного комплекса в проекте повышения производительности труда и внедрения принципов бережливого производства позволяет оптимизировать рабочие процессы, улучшить качество обслуживания гостей и укрепить конкурентоспособность на рынке санаторно-курортных услуг", – подчеркнула генеральный директор отеля Елена Пчельникова.
Эксперты федерального проекта "Производительность труда", который входит в национальный проект "Эффективная и конкурентная экономика", помогают компаниям улучшать бизнес-процессы. Принять участие в федпроекте могут компании с объемом годовой выручки от 400 млн рублей (180 млн рублей – для компаний туристической отрасли), осуществляющие деятельность в базовых несырьевых отраслях экономики. Для участия в проекте оставьте заявку на ИТ-платформе производительность.рф.
2W5zFHKLoeH
Социальная реклама КАУ "АЦКР", ИНН 2224142728
