Популярный летний напиток оказался не таким безобидным, как принято считать. Диетолог рассказала, почему употребление кваса в больших количествах может негативно сказаться на здоровье
Квас многие считают полезной альтернативой сладкой газировке, но основная проблема напитка заключается в высоком содержании сахара. При этом квас часто употребляют в больших объемах, из-за чего количество получаемых быстрых углеводов значительно увеличивается. Об этом в беседе с "Радио 1" заявила диетолог Екатерина Александрова.
Врач отметила, что даже если напиток приготовлен путем естественного брожения, полностью исключить сахар из процесса невозможно. Он необходим для запуска и поддержания процесса ферментации.
По словам Александровой, регулярное употребление большого количества сладкого кваса может приводить к резким скачкам уровня сахара в крови и дополнительной нагрузке на организм.
Диетолог рекомендовала обращать внимание на количество выпитого. По ее мнению, квас не стоит рассматривать как обязательный источник пользы и лучше ограничивать его употребление, особенно вне основных приемов пищи.
Также раскрыли, почему нельзя пить небутилированную воду в поездках.
Переедание ягод и фруктов, вопреки мифам об их безвредности, часто приводит к процессам брожения в кишечнике, что вызывает вздутие, метеоризм и нарушение микрофлоры, а также другие последствия
