При неаккуратном ополаскивании нежная ягода может смяться, а при замачивании – впитать в себя влагу и стать практически безвкусной
Перед употреблением необходимо мыть как покупную, так и дачную малину – на ней могут оставаться насекомые, пыль, пыльца и бактерии, советуют специалисты Роспотребнадзора. Однако чистые ягоды быстро начинают гнить и плесневеть, сообщает 450media.ru.
Малину следует споласкивать непосредственно перед употреблением, заморозкой или приготовлением. В миску следует налить холодную воду, после чего аккуратно опустить в нее малину. После нужно медленно перемешать ягоды рукой и сразу же слить воду через дуршлаг, не встряхивая слишком сильно. Малину стоит ненадолго оставить на бумажном полотенце и дать стечь жидкости.
Ранее специалисты рассказали, почему не стоит есть смородину прямо с куста.
На открытых для солнца участках малина оказывается высохшей, но сладкой. В тени можно найти множество сочных спелых ягод
