Август – самый богатый месяц на фрукты и овощи. Рассказываем, какие продукты уже можно покупать на рынке и какими полезными свойствами они обладают
Какие овощи можно покупать в августе
Помидоры. Август – самое время для сочных и сладких томатов. Этот овощ богат ликопином – веществом, которое защищает организм от рака, сообщает портал Inmyroom.ru.
Свекла. Этот овощ будет "актуален" до середины октября. Свекла содержит множество полезных веществ. Например, фолиевую кислоту, витамины, В1, В2, Р, С и РР. Она снижает количество холестерина в крови и помогает печени бороться с токсичными веществами в организме.
Болгарский перец. Этот овощ на прилавках начинает появляться уже в конце июля. Диетологи рекомендуют употреблять его в салатах или просто так, потому что термическая обработка снижает полезные вещества перца на 50%.
Молодой картофель. Этот овощ считается трендом сезона. Его начинают ждать уже после майской посадки, и попробовать молодой овощ в начале августа – одно удовольствие. К тому же он способен восстановить электролитный баланс в организме человека.
Баклажаны. Очень популярны в летний период. Из них делают множество различных сезонных блюд, а также консервируют на зиму. В баклажанах содержится кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, а также витамины В1, В2, В5 и РР. Овощ будет полезен тем, кто хочет бросить курить, так как витамин РР снижает тягу к сигаретам.
Какие фрукты и ягоды можно покупать в августе
Арбуз. Самый желанный летний продукт. Он на 90% состоит из воды, но в нем также есть клетчатка, антиоксидант ликопин, витамины С, Р, калий, натрий, магний и фосфор.
Дыня. Не менее популярный продукт, чем арбуз. В его состав входят витамины В9, С, бета-каротин, фолиевая кислота. Дыня способна поднимать настроение, избавлять от бессонницы, усталости и раздражительности.
Нектарин. Найти этот фрукт на прилавках можно в любое время года, но именно в августе цены на него падают. В составе нектарина содержатся витамины, минералы, калий, фосфор, кальций, железо, магний и многие другие.
Абрикос. Этот летний фрукт – настоящий кладезь витаминов и минералов. Сложно перечислить все его полезные свойства. Продукт полезен для костей, повышает уровень гемоглобина в крови, хорошо влияет на память и активность головного мозга.
Груша. У этого фрукта маленькая калорийность, поэтому его чаще употребляют во время диеты. Груша содержит витамины Е, В, А, Р, а также фолиевую кислоту, серу, цинк, йод и марганец. Сладкий фрукт способен поднять настроение и восстановить обмен веществ.
В августе православные христиане отмечают три праздника, связанных с событиями земной жизни Иисуса Христа. Их называют Спасами и связывают с традицией освящать плоды нового урожая
