Ресторан на алтайской турбазе закрыли после проверки кухни и воды

Суд приостановил деятельность ресторана в Чемальском районе, сообщил Роспотребнадзор Республики Алтай.

После заболевания гастроэнтеритом одной из отдыхающих в ведомстве начали эпидемиологическое расследование. Сотрудники Роспотребнадзора установили, что возможной причиной болезни стало посещение ресторана "Айвенго", расположенного в одноименном глэмпинге.

Выяснилось, что для обеспечения водой ресторана используется вода из собственной скважины. Правоустанавливающие документы на скважину отсутствуют, а контроль качества и безопасности воды не проводится.

"Лабораторные исследования воды из скважины показали ее несоответствие гигиеническим нормативам и небезопасность для использования", – говорится в сообщении санитарного ведомства.

Кроме того, в деятельности ресторана выявили и другие серьезные нарушения. К примеру, не проводится контроль условий хранения продуктов, в помещениях насекомые, грязь, уборка проводится некачественно, а также не проводится ежедневно осмотр работников на предмет гнойничковых заболеваний.

Во время судебного заседания представитель предприятия общественного питания пояснил, что часть нарушений уже устранили. Однако, документов, подтверждающих безопасность воды и действующей для обеспечения ресторана скважины, так и нет.

Суд принял решение о приостановлении деятельности ресторана "Айвенго" на 60 суток.

Ранее отдыхающие на туристической базе "Глобус плюс" в Майминском районе жаловались на отравления.