В детском саду №131 Барнаула проверили организацию питания

В барнаульском детском саду №131 прошла проверка питания воспитанников. В ней приняли участие депутат Барнаульской городской Думы Марина Понкрашева, представитель Общественного совета по развитию образования Ирина Никурдина, представители городского комитета по образованию и родители воспитанников. Об этом сообщает пресс-служба городской адмнистрации. В саду №131 работают 12 групп, из которых две – компенсирующей направленности. Горячее питание в этом учреждении получают 315 дошколят. В яслях ребята только учатся правильно держать ложку и кушать самостоятельно, помогают им в этом нянечки и воспитатели. А вот в группе компенсирующего типа воспитанники уже самостоятельно по очереди дежурят: дети помогают накрывать на стол и объявляют меню.

"В нашем дошкольном учреждении уделяется очень большое внимание питанию детей. Эта работа начинается с работы контрольных комиссий и заканчивается воспитанием культуры потребления пищи среди малышей", – отметила заведующая детским садом Анастасия Тузовская.

По ее словам, в детском саду успешно функционируют комиссии, одним из важнейших условий является обязательное участие родителей. Низовой контроль осуществляет наблюдение за закладной продуктов по графику, бракеражная комиссия оценивает уже готовые блюда перед подачей на стол, а комиссия по закупкам оценивает качество продуктов, поступающих на пищеблок от поставщиков. Мама одной из воспитанниц ясельной группы Светлана Шушакова является участником закупочной комиссии с сентября. Она рассказала про то, как работает такая комиссия:

"Когда продукты поступают на склад, мы их проверяем: определяем целостность упаковки, наличие маркировки и сроки годности. На складе проверяем соблюдение товарного соседства и условия хранения. Результаты проверок обязательно оглашаем: в родительских чатах и на родительских собраниях".

Барнаульские депутаты традиционно входят в состав комиссий, которые еженедельно проверяют организацию питания в образовательных учреждениях. Своими впечатлениями от посещения детского сада в этот раз поделилась Марина Понкрашева.

"У каждого детского сада есть своя специфика, и в этом детском саду одна из основных задач – организация правильного питания и популяризация здорового питания, привлечение к этой деятельности родителей. Конечно, провели сегодня и дегустацию блюд. В учреждении есть все необходимое оборудование для приготовления пищи, например тестомесы, которые позволяют делать очень вкусную выпечку", – рассказала она.