В половине школьных столовых Алтайского края нашлись нарушения

В половине пищеблоков школ Алтайского края выявили санитарные нарушения, пишет NGS22.RU со ссылкой на региональный Роспотребнадзор.

В 2024–2025 учебном году специалисты проверили все 1069 общеобразовательных школ, в которых горячее питание получали более 280 тысяч школьников. 81% школ предоставляли услуги питания самостоятельно, а 19% привлекали для этого операторов питания.

Нарушения в организации работы пищеблоков нашли в 54% проверенных школ. Среди наиболее распространенных проблем эксперты называют неправильное хранение моющих средств, отсутствие четкой маркировки кухонного инвентаря и несоблюдение требований к посуде, а также недостатки в оформлении и ведении необходимой документации пищеблока.

В Роспотребнадзор также поступили семь обращений от родителей, касающихся температуры подаваемых блюд, состава меню и качества мытья посуды. Шесть жалоб подтвердились.

Ответственных лиц и компании-операторы привлекли к административной ответственности и выдали им предписания об устранении недочетов.

В Барнауле регулярно проводят проверки в школьных столовых. Качеству питания муниципалитет уделяет особое внимание. Для разнообразия используется двухнедельное меню. Власти подчеркивают, что здоровое питание и соблюдение санитарных норм и правил – в приоритете.