В школьных столовых Алтайского края нашли нарушения

Роспотребнадзор нашел нарушения при проверке пищеблоков школьных столовых и детских садов в Алтайском крае. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления ведомства.

"Основными являются нарушения санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов на пищеблоках, несоблюдение требований санитарных правил при составлении примерных меню и ведении документации по организации питания", – говорится в сообщении.

Должностных лиц привлекли к административной ответственности, учреждениям выдали предписания устранить недочеты.

Всего за девять месяцев специалисты провели исследование около 5,5 тысячи проб готовых блюд на микробиологические показатели, химический состав и калорийность, а также на содержание витамина С.

"Удельный вес несоответствующих проб не превышает среднемноголетние показатели", – отметили в надзорном органе.

Ранее "Толк" сообщал о том, что на Алтае школы закрывают на неделю из-за ОРВИ и гриппа.