Что такое халяльный и что означает маркировка "халяль" на продуктах

Фабрике "Красный Октябрь" выдали первый в России халяльный сертификат. Об этом сообщает РИА "Новости" со ссылкой на Роскачество.

В России появилось свое производство халяльного шоколада. Маркировку "халяль" получат конфеты "Аленка", "Грильяжные", "Козиначки с солью", "Птичье молоко", шоколад "Аленка", горький "Бабаевский", "Элитный" и другая продукция.

Халяльный значит соответствующий исламским традициям. Такую еду можно есть мусульманам.

Маркировка "халяль" означает, что продукция не содержит компонентов, запрещенных для употребления в пищу мусульманам и является чистым продуктом.

Иными словами, халяль – экологически чистый продукт, произведенный в соответствии с исламскими нормами, пишет "БО Спорт".

По нормам Роскачества, халяльная кондитерская продукция не может содержать в составе алкогольные напитки, молочную сыворотку и белок, желатин, кармин, глицерин и эмульгаторы ряда Е471 – Е478, которые включают моно– и диглицериды жирных кислот, эфиры и глицериды кислот, эфиры сахарозы, полиглицерина и пропиленгликоля, уточняет News.Ru.

Также маркировка "халяль" означает, что в еду не могли попасть фрагменты эпидермиса человека, волос, кровь и т.д. На производстве должны строго соблюдаться правила гигиены и пищевой безопасности.

Халяльную еду можно есть не только мусульманам. Продукты, отвечающие требованиям концепции халяль, это продукты высокого качества.