В алтайском лесу растут грибы гигантских размеров. Фото

Леса Алтайского края продолжают радовать грибников богатым урожаем – особенно впечатляет размер некоторых экземпляров, которые порой превышают ладонь. Своими находками жители делятся в сообществе "Грибы и грибники Алтайского края" в соцсети "Вконтакте".

Волчихинский район: грибы-гиганты

Особенно удивил Волчихинский район. Грибы здесь растут крупные, часто больше ладони. Такие экземпляры впечатляют не только размером, но и плотностью мякоти, что делает их идеальными для жарки и засолки.

"Мечта любого грибника", – восхищенно пишут комментаторы.

Власиха: грибников больше, чем грибов

В районе Власихи ситуация чуть скромнее: грибников здесь значительно больше, чем самих грибов. Тем не менее даже редкие находки радуют любителей лесного урожая.

Барнаульский ленточный бор: случайные трофеи и подберезовики

В лесах возле Барнаула грибники отмечают появление подгруздков и белых грибов. В ленточном бору также активно собирают маслята. Местные грибники отмечают: подгруздки уже встречаются в ведрах, а белые грибы попадаются чуть реже, почти случайно.

Тальменский и Павловский районы: мало, но вкусно

За селом Ларичиха Тальменского района грибы встречаются, но пока в ограниченном количестве. Грибники отмечают, что даже из небольших экземпляров, собранных в Павловском районе, получаются очень вкусные жареные грибы.

Березовые лесополосы: грибы-переростки

В березовых лесополосах местные находят паутинники-переростки. Эксперты предупреждают: старые грибы есть не рекомендуется – вкус теряется, а текстура становится слишком плотной.

"Только маленькие грибы по-настоящему вкусные. Переросшие экземпляры лучше оставить в лесу", – советуют кулинары с опытом.

Топчихинский район: вторая волна подберезовика

Грибники, побывавшие в Топчихинском районе, собрали около 20 литров подберезовиков всего за час. Опята встречаются, но часто переросшие. При этом подберезовики особенно радуют – они чистые и крупные.