Общество |
Конина - табу. Что приготовить на новогодний стол в год Красной Огненной Лошади
2026 год по восточному календарю – год Красной Огненной Лошади. Многие верят, что символ нового календарного периода – это важно, а значит, ему следует угодить
Читать в полной версии ➔
Считается, что лучше всего для встречи года Красной Огненной Лошади подходят яркие, натуральные и сытные блюда. Конина считается табу. При этом есть масса вариантов горячих блюд для новогоднего стола.
Идеи горячего к Новому году – 2026 Мясо птицы в "огненном стиле", подчеркивающем огненный характер покровительницы года: например, утка с яблоками и клюквенным соусом или курица с овощами (морковь и перец дадут нужный цвет). Мясные блюда из баранины или свинины в красном вине. Рыба и морепродукты под томатным соусом или с овощами. Лосось и семга – рыба красного цвета – идеально подходят символу года.Желательно использовать побольше не только ярких и теплых цветов, но и зелени, овощей, корнеплодов (морковь, свёкла) и специй.