Лакомство с "подводными камнями": чем полезна и опасна халва

Халва – популярное в России натуральное лакомство, которое здесь встречается в двух вариантах: подсолнечная и кунжутная. Несмотря на полезные свойства этого продукта, потреблять его стоит в меру, сообщает 450media со ссылкой на Роскачество.

Подсолнечная халва имеет волокнистую структуру. Она содержит большое количество витамина Е и растительных жиров, обладает высоким насыщением. Кунжутная халва – лидер по содержанию кальция и минералов. КБЖУ халвы (в среднем на 100 г): калорийность – 480–550 ккал; жиры – 25–35 граммов; углеводы – 45–55 граммов; белки – 10–15 граммов.

Халва полезна для сердца и сосудов. Она содержит полиненасыщенные жирные кислоты, витамин Е, магний и калий, поддерживает эластичность сосудов и липидный баланс. Также в ней есть витамины группы В, магний, растительные белки, которые поддерживают когнитивные функции и устойчивость к стрессу. В халве есть растительная клетчатка и натуральные масла, которые в умеренных количествах могут стимулировать работу кишечника.

При этом халву не стоит употреблять при сахарном диабете, ожирении и склонности к набору веса, заболеваниях поджелудочной железы, обострении гастрита и болезнях печени, аллергии на кунжут, арахис и орехи. Переедание может вызвать скачки сахара в крови, тяжесть в ЖКТ, изжогу, повышение уровня холестерина, набор лишних килограммов.

Оптимальная порция халвы – 20-30 граммов два-три раза в неделю.