Секреты спелой черешни: как найти сочную ягоду по виду и запаху

Приближается пик сезона черешни в России, который приходится на конец июня – середину июля. В магазинах уже появилась эта ягода, и эксперты рассказали, как выбрать вкусный продукт, сообщает 450media.ru.

Первое, на что стоит обратить внимание – внешний вид. У каждого сорта черешни свой цвет. Темные бордовые ягоды обычно более сладкие, желтые и розовые – с кислинкой. Кожица у черешни должна быть чистой и гладкой. Если ягода матовая или сморщенная, это означает, что она уже долго лежит. Также у спелой и сочной черешни должна быть зеленая и эластичная плодоножка. Не рекомендуется брать ягоду с повреждениями.

Перед тем, как покупать черешню, ее стоит потрогать. Свежая ягода плотная и упругая, не слишком мягкая и не слишком жесткая. Пахнет хорошая черешня приятно, без посторонних ароматов, затхлости и кислинки.

Если черешня продается уже в упаковке, то лучше не брать ту, в которой ягоды разного цвета. Часть плодов может оказаться неспелой. Также стоит избегать плесени и подтеков сока.

Ранее ученые назвали фрукты и ягоды, которые лучше всего защищают сердце.