Эксперты рассказали, как выбрать картошку и правильно ее хранить

При выборе картофеля специалисты рекомендуют опираться на ряд внешних признаков. Каким должен быть качественный корнеплод рассказали в Роспотребнадзоре, передает 450media.ru.

Среди основных признаков хорошего картофеля:

Средние и мелкие клубни, так как в них меньше крахмала и больше питательных веществ; кожура плотная и сухая без коричневых пятен и проростков; на картофеле нет зеленых участков.

При покупке упакованного картофеля стоит обратить внимание на информацию на этикетке. На ней должны быть указаны наименование и сорт, страна происхождения, производитель и место производства, дата сборки и упаковки, масса нетто, срок годности, условия хранения, информация о соответствии стандартам и наличии или отсутствии ГМО. Хранить картофель лучше в холодном и темном месте.

Ранее диетолог назвал рыбу, которую стоит чаще добавлять в рацион.