Что приготовить женщине на 8 Марта: блюда, с которыми справится любой мужчина

Праздник – это не только подарки и поздравления, это еще и атмосфера и вкусные угощения. Мужчины, которые нечасто балуют своих женщин кулинарными изысками, могут удивить их 8 Марта праздничным ужином. "Толк" собрал рецепты, с которыми справится практически любой мужчина.

Праздничная закуска "Тюльпаны" из помидоров

Что потребуется

Помидоры черри сливовидные – 11-15 шт. Сыр творожный – 100 г Чеснок – 1 зубчик (по вкусу) Укроп свежий (по желанию) – 1 веточка Зеленый лук – 1 пучок

Как готовить

Помидоры помыть и обсушить и надрезать каждый крест-накрест. С помощью чайной ложки из помидора аккуратно удалить мякоть. Для начинки смешать творожный сыр с давленым чесноком, добавить немного зелени. Наполнить каждый помидор творожной массой с помощью кондитерского мешка (или целлофанового мешочка со срезанным кончиком). Выложить фаршированные помидоры на блюдо, дополнив перьями зеленого лука.

Салат "Герцогиня"

Что потребуется

Сыр Дорблю – 100 г Киви – 2 шт. Орехи грецкие – 50 г Лук репчатый – 0,5 шт. Петрушка свежая – 1 пучок Листья салата – 1 пучок Уксус яблочный – 5 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Масло растительное – 3 ст. л. Горчица в зернах – 1 ч. л.

Как готовить

Лук измельчить и замариновать (для маринада смешать уксус, соль и сахар). Мелко порубить петрушку, нарезать киви, измельчить сыр. Листья салата порвать руками и выложить на дно тарелки. Поверх салата положить петрушку, потом – киви, после – сыр. Сверху выкладываем киви, после – сыр, маринованный лук и посыпаем орехами.

Для заправки смешать горчицу в зернах, растительное масло и пару ложек маринада для лука. Полить этой заправкой салат.

Лосось в соусе с шампанским

Что потребуется

Филе лосося или форели – 150 г Соль – по вкусу Перец белый или черный молотый – по вкусу Масло растительное – 20 г Шампанское п/сл – 70 мл Сливки 22 % – 100 г Брокколи – 120 г

Как готовить

Филе лосося посолить, поперчить и обжарить по одной минуте с каждой стороны. Добавить шампанское и уварить его на медленном огне до половины. Ввести сливки и варить соус до состояния жидкой сметаны.

В кипящую подсоленную воду забросить брокколи. Варить до готовности примерно пять минут. Слить воду.

На тарелку выложить рыбу, полить соусом, в котором она готовилась, рядом выложить брокколи.

"Раффаэлло"

Что потребуется

Кукурузные палочки – 60 г Сгущенка – 5-6 ст. л. Масло сливочное, размягченное – 0,5 ч. л. Кокосовая стружка – 100 г Арахис

Как готовить

Кукурузные палочки перемолоть в мясорубке. Добавить пять-шесть столовых ложек сгущенки и пол чайной ложки размягченного масла. Перемешать все компоненты и отправить в холодильник на час. Арахис поджарить и остудить. С помощью чайной ложки отщипнуть тесто, сформировать лепешку, на середину положить арахис. Защипнуть края. Сформировать шарик. Обвалять в кокосовой стружке. Отправить в холодильник и достать за 5 минут до подачи на стол.

Рецепты с сайтов: Russianfood.com, Blog.tam.by.