Диетолог рассказала, чем может быть опасен березовый сок

В день можно пить не более одного-двух стаканов березового сока, потому что чрезмерное потребление может вызвать аллергию и привести к расстройствам желудка, заявила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, сообщает "РИА Новости".

По словам диетолога, благодаря своему содержанию, березовый сок и березовый деготь широко использовались в народной медицине как средство гигиены, обладающее местным противовоспалительным действием.

"Свежий березовый сок практически не подлежит хранению, поскольку существует высокий риск брожения напитка в течение первых суток после сбора даже при хранении в холодильнике", – напомнила врач.

Антонина Стародубова отметила, что чрезмерное потребление березового сока может привести к вздутию, метеоризму и нарушениям стула. К тому же, березовый сок может вызывать аллергическую реакцию у детей и склонных к этому людей, поэтому взрослому человеку не стоит превышать норму в два стакана в день.

Ранее "Толк" сообщал, что диетолог рассказала, что пальмовое масло может вызвать онкологию. Словосочетание "пальмовое масло" можно увидеть на этикетке большого количества продукции – от печенья и бисквитов до сыра, его добавление продлевает срок годности пищи, но может и навредить здоровью.