Что приготовить на старый Новый год. Рецепты для праздничного стола

"Толк" подготовил несколько несложных и вкусных рецептов для праздничного стола – закуску, горячее и десерт.

Закуска "Мандаринки" на старый Новый год Продукты

Яйца – 3 шт. Картофель – 3 шт. Сыр – 150 г. Копченая куриная грудка – 200 г. Морковь. Майонез.

Приготовление Сделайте салат. Отварите морковь и натрите ее на мелкой терке. Разложите пищевую пленку на блюдце, распределите по ней 1 столовую ложку тертой моркови. Из салата скатайте плотные шарики и положите их на пленку с морковью. Оберните шарик, сформируйте "мандаринку", снимите пленку. Украсьте листиком зелени или мяты. Горячее блюдо на старый Новый год. Рецепт мяса "Гармошка" Продукты

Мякоть свинины – около 1,5 кг. Твердый сыр. Помидоры.

Приготовление Сделайте надрезы по 1,5 см по всей ширине мяса, не дорезая до конца примерно 1,5 см. Посолите, смажьте соусом каждый разрез. Вложите в разрезы пластики помидоров и сыра. Упакуйте в фольгу и запекайте 1 час. Десерт на старый Новый год. Рецепт имбирных пряников Продукты

Пшеничная мука хлебопекарная – 2 стакана = 260 г. Сливочное масло – 70 г. Сахар – 0,5 стакана = 100 г. Мед – 2,5 ст. л. = 50 г. Сахарная пудра – 0,5 стакана = 100 г. Какао-порошок – 3 ст. л. = 40 г. Куриное яйцо – 1 шт. = 60 г. Разрыхлитель теста – 1 ч. л. = 5 г. Соль – 1 щепотка = 2 г. Мускатный орех – 0,5 ч. л. = 2 г. Молотая корица – 0,5 ч. л. = 2 г. Молотый имбирь – 0,5 ч. л. = 2 г.

Приготовление Размягчите масло. Соедините сахар, мед и мягкое масло, разотрите. Вбейте яйцо, размешайте с медовой массой. В муку добавьте разрыхлитель, соль, какао, мускатный орех, корицу, имбирь. Мелкими частями добавьте к жидкой основе. Замесите тесто, которое должно легко отставать от рук. Заверните пищевой пленкой, уберите в холодильник на полчаса. Сформируйте из теста круглые плоские прянички или вырежьте с помощью форм для печенья. Запекайте при 200 градусах 10-15 минут.

Источник – food.ru