По статистике, примерно половина жителей России отмечают старый Новый год. В этот праздник всегда хочется порадовать близких вкусными новогодними блюдами
"Толк" подготовил несколько несложных и вкусных рецептов для праздничного стола – закуску, горячее и десерт.
Закуска "Мандаринки" на старый Новый год
Продукты
Яйца – 3 шт.
Картофель – 3 шт.
Сыр – 150 г.
Копченая куриная грудка – 200 г.
Морковь.
Майонез.
Приготовление
- Сделайте салат.
- Отварите морковь и натрите ее на мелкой терке.
- Разложите пищевую пленку на блюдце, распределите по ней 1 столовую ложку тертой моркови.
- Из салата скатайте плотные шарики и положите их на пленку с морковью.
- Оберните шарик, сформируйте "мандаринку", снимите пленку.
- Украсьте листиком зелени или мяты.
Горячее блюдо на старый Новый год. Рецепт мяса "Гармошка"
Продукты
Мякоть свинины – около 1,5 кг.
Твердый сыр.
Помидоры.
Приготовление
- Сделайте надрезы по 1,5 см по всей ширине мяса, не дорезая до конца примерно 1,5 см.
- Посолите, смажьте соусом каждый разрез.
- Вложите в разрезы пластики помидоров и сыра.
- Упакуйте в фольгу и запекайте 1 час.
Десерт на старый Новый год. Рецепт имбирных пряников
Продукты
Пшеничная мука хлебопекарная – 2 стакана = 260 г.
Сливочное масло – 70 г.
Сахар – 0,5 стакана = 100 г.
Мед – 2,5 ст. л. = 50 г.
Сахарная пудра – 0,5 стакана = 100 г.
Какао-порошок – 3 ст. л. = 40 г.
Куриное яйцо – 1 шт. = 60 г.
Разрыхлитель теста – 1 ч. л. = 5 г.
Соль – 1 щепотка = 2 г.
Мускатный орех – 0,5 ч. л. = 2 г.
Молотая корица – 0,5 ч. л. = 2 г.
Молотый имбирь – 0,5 ч. л. = 2 г.
Приготовление
- Размягчите масло. Соедините сахар, мед и мягкое масло, разотрите.
- Вбейте яйцо, размешайте с медовой массой.
- В муку добавьте разрыхлитель, соль, какао, мускатный орех, корицу, имбирь.
- Мелкими частями добавьте к жидкой основе.
- Замесите тесто, которое должно легко отставать от рук. Заверните пищевой пленкой, уберите в холодильник на полчаса.
- Сформируйте из теста круглые плоские прянички или вырежьте с помощью форм для печенья.
- Запекайте при 200 градусах 10-15 минут.
Источник – food.ru
19 декабря начался период ретроградной Венеры, который продлится до 29 января. В это время астрологи рекомендуют Близнецам поберечь свою энергию и не предпринимать серьёзных решений
