Новосибирцы массово заболели сальмонеллёзом, поев суши и роллы

В Новосибирске зарегистрировали с января по март массовую заболеваемость острыми кишечными инфекциями, в том числе сальмонеллёзом, сообщает "КП-Новосибирск" со ссылкой на Роспотребнадзор.

Отмечается, что заболеваемость связана с употреблением суши и роллов. Роспотребнадзор провел противоэпидемические мероприятия, исследования проб готовой продукции, сырья, а также обследование персонала.

Проверка выявила серьезные нарушения – отсутствие производственного контроля, условий для соблюдения личной гигиены, маркировки разделочного инвентаря, отсутствие бактерицидного оборудования, уборки производственных помещений.

В отношении нарушителей составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности.

Ранее в российском регионе более 110 человек отравились шаурмой.