В Алтайском крае могут отложить новые проверки молока

Начальник регионального управления ветеринарии Владимир Самодуров заявил в ходе правительственного часа в АКЗС, что введение обязательных проверок молока в Алтайском крае могут отложить на несколько месяцев, сообщает пресс-служба АКЗС.

Самодуров заверил, что новые правила не отразятся на мелких предприятиях и владельцах ЛПХ, так как проверки будут действовать в отношении сборного молока. Он также отметил, что проведение ежедневных и ежедекадных исследований сырого молока не требуют получения дополнительной квалификации сотрудников и аккредитации лабораторий.

Несмотря на отсрочку, в крае активно готовят подведомственные лаборатории к работе в новых условиях.

"Мы оставили все, как есть, немного поменяли схему. Ежедневные обработки мы убрали, то есть будут проводиться ежедекадные, ежемесячные и исследования раз в полгода. На сегодняшний день лаборатории ветсанэкспертизы мы имеем в каждом нашем учреждении, но вот, к сожалению, лаборатории, которые занимаются диагностикой болезней, мы имеем всего 24", – сказал Самодуров.

Таким образом, в крае отмечается дефицит лабораторий и сотрудников для работы в них.

Напомним, с 1 марта вступит в силу приказ минсельхоза РФ, согласно которому производители молока должны отправлять на ветеринарно-санитарную экспертизу все партии молока до их поступления на переработку или рынки. Каждая партия должна проверяться на вкус, запах, цвет, жиры, белки.

Производителей молока обяжут проводить дополнительные проверки сырья, что может негативно сказаться на конечной цене продукции для потребителя