Стоимость двух самых популярных видов мяса в России практически сравнялась, и этот рынок контролируют крупные компании, которые синхронно снижают или повышают цены
В России практически сравнялась стоимость двух самых популярных видов мяса – свинины и курятины. Об этом агентству "Прайм" рассказал профессор РЭУ им. Г. В. Плеханова Вячеслав Чеглов.
С начала 2024 года свинина подешевела на 5%, а курятина – почти на 2%.
В начале июня 2024-го оптовая цена 1 кг свинины составляла 171 рубль, а курятины — 162 рубля.
Рынок контролируют крупные холдинги, которые диверсифицировали производство и удерживают цены.
По мнению эксперта, крупные игроки на мясном рынке синхронно повышают и снижают цены, что особенно очевидно в случае с курятиной.
Зараженная ботулизмом фасоль не попала в Алтайский край, но специалисты предупреждают об опасности ботулизма и напоминают о необходимости профилактики
