Новый формат уже протестировали в отдельных заведениях
Группа "Шоколадница" планирует в скором времени запустить отдельную сеть заведений grab & go, которые будут продавать еду и напитки на вынос. Об этом пишет "Коммерсант".
Как сообщается, данный формат уже был протестирован в некоторых заведениях сети "Кофе Хауз". Между тем открытие этой сети запланировано лишь на следующий год. Пока в группе не решили, будут ли развивать эти точки на отдельных площадках или их откроют в действующих заведениях сети.
Аналитики посчитали, что инвестиции в этот проект составляют от 210 млн рублей до 600 млн рублей, в зависимости от площади новых точек.
ГК "Шоколадница" управляет сетями кафе "Шоколадница", "Кофе Хауз" и "Ваби Саби", а также развивает по франшизе рестораны KFC, Pizza Hut, Max Brenner и Panda Express.